Préparation10min
Cuisson12min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Pelez et émincez finement les oignons. Faites-les revenir dans une poêle avec du beurre. Salez, poivrez et ajoutez un peu d'ail émincé ou pressé.
2Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Répartissez les oignons au fond de 2 petites terrines individuelles.
3Découpez le bacon en fines lamelles et disposez-le sur les oignons en le chiffonnade.
4Versez la crème fraîche sur le bacon jusqu'à environ la moitié de sa hauteur.
5Délicatement, cassez un œuf sur le mélange crème-bacon dans chaque terrine.
6Placez les terrines dans le four préchauffé. Laissez cuire pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient bien pris.
7Sortez les terrines du four et servez immédiatement, avec un accompagnement de votre choix (salade, pain grillé...)
