Préparation15min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Avant toute chose, préparez vos ingrédients : émincez les champignons et les oignons, coupez le bacon en fines lamelles, pelez les pommes de terre.
2Dans une poêle, faites revenir les champignons et les oignons avec une cuillère à café de basilic et une pincée de paprika.
3En parallèle, faites griller le bacon dans une autre poêle. Une fois croustillant, égouttez-le et réservez-le.
4Pendant ce temps, cuisez les pommes de terre au micro-ondes pendant 10 minutes. Une fois cuites, coupez-les en rondelles et ajoutez-les aux champignons et aux oignons dans la poêle.
5Dans un bol, battez les œufs en omelette. Versez ensuite les légumes dans un saladier, ajoutez les œufs battus, salez et poivrez. Mélangez soigneusement le tout.
6Incorporez le bacon croustillant au mélange et versez le tout dans une grande poêle.
7Laissez cuire à feu doux sans retourner l'omelette. Servez ensuite votre délicieuse omelette accompagnée d'une belle salade fraîche.
