Œufs en poivron au micro-ondes

Étapes de réalisation

1Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur et retirez délicatement les pépins et les membranes blanches.

2Disposez vos moitiés de poivrons sur un plat adapté au micro-ondes. Si vous les préférez plus moelleux, saisissez-les au préalable 5 minutes à la poêle pour les attendrir légèrement.

3Cassez un œuf dans chaque moitié de poivron. Versez un peu de crème fraîche (à votre convenance) et salez et poivrez selon votre goût.

4Mettez votre plat au micro-ondes et lancez une cuisson de 3 minutes à puissance maximale. Surveillez attentivement la cuisson.

5Au bout de 3 minutes, si le blanc de l'œuf commence à se solidifier mais reste un peu liquide, c'est parfait. Sinon, prolongez la cuisson par intervalles de 30 secondes jusqu'à obtenir la consistance désirée.

6Parsemez chaque œuf de gruyère râpé et remettez le plat au micro-ondes pour quelques minutes (de 2 à 6 minutes selon la puissance de votre appareil) jusqu'à ce que le blanc d'œuf soit complètement cuit et que le jaune reste coulant.

7Vos poivrons aux œufs coulants sont prêts ! Savourez-les bien chauds, accompagnés de la garniture de votre choix (salade, riz, etc.).

Commentaires

Recettes similaires

•  Omelette au poulet et aux légumes

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +1
  • 15min
  • 15min

•  Poivrons farcis à la viande

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +3
  • 30min
  • 1h

•  Tarte à la ratatouille

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +2
  • 30min
  • 45min

•  Tian provençal

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 35min