Préparation15min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par cuire vos œufs jusqu'à ce qu'ils soient durs. Plongez-les ensuite dans de l'eau froide pour faciliter l'épluchage.
2Pendant la cuisson des œufs, lavez délicatement la courgette et coupez-la en petits dés. Afin de préserver sa texture et éviter qu'elle ne se gorge d'eau, privilégiez une cuisson à la vapeur.
3Une fois les œufs refroidis, écalez-les soigneusement et coupez-les en deux. Réservez les jaunes dans un bol.
4Dans un autre bol, émiettez le thon et mélangez-le avec la courgette cuite. Assaisonnez à votre goût.
5Disposez les demi-blancs d'œufs sur une assiette. Remplissez-les généreusement avec le mélange de thon et de courgette.
6Écrasez les jaunes d'œufs et parsemez-les sur les œufs farcis pour les recouvrir entièrement.
7Servez vos œufs farcis bien frais et savourez cette entrée rafraîchissante. Bon appétit !
