Œufs miroir en forme

Étapes de réalisation

1Munissez-vous d'un emporte-pièce spécial pour les œufs durs, ou bien un emporte-pièce à pâtisserie avec des formes amusantes. Huilez légèrement ses bords pour éviter aux œufs d’adhérer.

2Faites chauffer une poêle à feu moyen avec un peu d'huile d'olive. Déposez l'emporte-pièce huilé à plat dans la poêle.

3Cassez un œuf et versez-le délicatement dans l'emporte-pièce. Assaisonnez légèrement avec un peu de sel et de poivre.

4Laissez l’œuf cuire jusqu'à la consistance désirée. Vous pourrez le retourner pour une cuisson uniforme si besoin.

5Une fois cuit, sortez l’emporte-pièce de la poêle et servez l’œuf amusant avec un accompagnement adapté aux enfants : du riz, des pâtes ou des légumes cuits à la vapeur, pour composer un plat complet et équilibré.

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