Préparation5min
Cuisson5min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Récupérez le précieux bouillon ! Gardez précieusement le bouillon de cuisson de votre pot-au-feu, ainsi que quelques légumes si vous en avez de reste.
2Direction le réfrigérateur ! Placez le bouillon et les légumes au réfrigérateur pour que la graisse se solidifie et remonte à la surface.
3Adieu la graisse ! Une fois le bouillon bien froid, retirez la couche de graisse solidifiée à l'aide d'une cuillère.
4L'ébullition, c'est la clé ! Faites bouillir le bouillon débarrassé de sa graisse.
5L'œuf, star du spectacle ! Cassez délicatement les œufs un à un dans le bouillon bouillant.
6Pochage parfait ! Laissez les œufs cuire quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils soient pochés à votre convenance.
7Assaisonnement parfait ! Rectifiez l'assaisonnement du bouillon avec du sel et du poivre selon votre goût.
8Dégustez votre création ! Servez ce délicieux bouillon aux œufs pochés bien chaud, accompagné de quelques légumes du pot-au-feu pour un repas réconfortant et savoureux.
