feuille de basilicrondelle de pimentrondelle de pimentfeuille de basilic

Œufs pochés dans une sauce tomate

Préparation5min
Cuisson4min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
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Étapes de réalisation

1Commencez par faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen.

2Mettez la sauce tomate dans la poêle.

3Attendez que la sauce tomate atteigne une légère ébullition.

4Cassez un œuf dans la sauce tomate, en faisant attention à ne pas casser le jaune.

5Répétez l'opération pour le deuxième œuf.

6Salez les œufs.

7Laissez mijoter à feu doux, avec un couvercle si nécessaire, jusqu'à ce que le blanc des œufs soit cuit mais que le jaune soit encore coulant. Cela prend environ 4 à 5 minutes.

8Servez les œufs sur des assiettes, en nappant de sauce tomate.

9Ajoutez une pincée de piment d'Espelette si vous le souhaitez.

10Dégustez avec du pain.

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