Préparation10min
Cuisson5min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Cassez chaque œuf dans une tasse, en veillant à ne pas percer le jaune.
2Remplissez une casserole d'eau et portez-la à ébullition.
3Baissez le feu pour que l'eau frémisse doucement.
4Avec une cuillère, créez un tourbillon dans l'eau.
5Déposez délicatement l'œuf dans le tourbillon.
6Laissez cuire pendant 5 minutes pour un jaune coulant ou 7 minutes pour un jaune plus ferme.
7Sortez l'œuf à l'aide d'une écumoire et déposez-le sur du papier absorbant.
8Lavez et essorez la salade.
9Coupez la tomate en dés.
10Émincez finement les champignons.
11Disposez la salade dans une assiette.
12Ajoutez les dés de tomate et les champignons émincés.
13Déposez les œufs pochés sur la salade.
14Salez et poivrez à votre convenance.
15Servez immédiatement.
