Préparation20min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Allumez votre four, réglez le thermostat sur 6/7 et laissez-le monter en température jusqu'à 200°C. Pendant ce temps, déroulez votre pâte à tarte et piquez-la à l'aide d'une fourchette. Enfournez la pâte pour 5 minutes de pré-cuisson, juste le temps qu'elle devienne légèrement dorée.
2Pendant que la pâte se dore, faites revenir à feu moyen les lardons dans une poêle. Lorsqu'ils sont croustillants, ajoutez les crevettes, les tomates et les champignons coupés en petits morceaux. Mélangez délicatement et laissez cuire quelques minutes, jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses et les légumes légèrement fondants.
3Dans un bol, battez les œufs en omelette avec la crème fraîche. Ajoutez-y ensuite le coulis de tomates, mélangez bien et réservez.
4Sortez la pâte du four et répartissez la garniture de lardons, crevettes et légumes sur le fond de tarte précuit. Versez ensuite la préparation aux œufs et au coulis de tomates sur l'ensemble de la garniture, en la répartissant de manière homogène.
5Enfournez la tarte pendant 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et que la garniture soit légèrement gratinée. Surveillez la cuisson pour éviter que la garniture ne brûle.
6Sortez la tarte du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de la découper. Servez chaud, accompagné d'une salade verte ou d'une simple feuille de laitue, pour un repas complet et savoureux qui ravira vos papilles !
