Préparation5min
CuissonAucun
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Munissez-vous d'un bocal hermétique et propre. Déposez-y délicatement les olives.
2Ajoutez ensuite l'ail préalablement épluché et coupé en petits morceaux. N'hésitez pas à ajuster la quantité d'ail selon vos préférences.
3Parsemez généreusement de persil frais haché. Le persil apportera une touche de fraîcheur et de légèreté à vos olives marinées.
4Incorporez quelques brins de thym frais pour parfumer davantage vos olives. Le thym ajoutera une note subtilement boisée et aromatique.
5Recouvrez entièrement les olives de vinaigre de votre choix. Le vinaigre blanc est un choix classique, mais vous pouvez également opter pour du vinaigre de cidre ou du vinaigre balsamique pour des saveurs plus complexes.
6Fermez hermétiquement le bocal et placez-le au réfrigérateur. Laissez mariner les olives pendant 48 heures minimum, en les secouant de temps en temps pour bien répartir les saveurs.
7Après 48 heures, vos olives marinées sont prêtes à être dégustées ! Vous pouvez les déguster en apéritif, en accompagnement d'un plat ou même les utiliser dans vos salades pour une touche de saveur acidulée.
