Préparation5min
Cuisson5min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par chauffer votre poêle à feu moyen. Une crêpière est l'idéal, mais n'importe quelle poêle antiadhésive fera l'affaire.
2Pendant que la poêle chauffe, cassez vos œufs dans un bol et battez-les énergiquement à l'aide d'une fourchette ou d'un fouet.
3Une fois les œufs bien battus, incorporez progressivement la bière en mélangeant délicatement. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de bière que vous aimez, mais une bière blonde légère est un bon choix. Ajoutez également une pincée de sel et de poivre noir fraîchement moulu.
4Lorsque la poêle est bien chaude, versez-y une petite quantité de pâte à crêpes. Inclinez la poêle pour répartir la pâte uniformément sur toute la surface.
5Laissez cuire la crêpe pendant environ 2 minutes, ou jusqu'à ce que le bord commence à dorer. Retournez ensuite la crêpe à l'aide d'une spatule et laissez cuire l'autre côté pendant 1 à 2 minutes supplémentaires.
6Répétez les étapes 4 et 5 pour cuire le reste de la pâte à crêpes.
7Servez les crêpes chaudes, accompagnées de votre garniture préférée. Pour une option sucrée, vous pouvez les garnir de sirop d'érable, de confiture ou de fruits frais. Pour une option salée, vous pouvez les garnir de fromage, de jambon ou de légumes.
