Omelette à la garniture complète

Étapes de réalisation

1Cassez 4 œufs dans un saladier, en prenant soin de ne pas mettre de coquilles.

2Ajoutez une pincée de sel et de poivre, puis fouettez énergiquement jusqu'à obtenir un mélange mousseux et homogène.

3Mettez de côté le gruyère râpé et les lardons fumés.

4Coupez les toastinettes de cheddar en petits morceaux.

5Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez une noisette de beurre ou un filet d'huile d'olive pour éviter que l'omelette ne colle.

6Versez la préparation aux œufs dans la poêle et laissez cuire quelques minutes, jusqu'à ce que les bords commencent à prendre.

7Répartissez les morceaux de cheddar sur toute la surface de l'omelette.

8Ajoutez ensuite les lardons fumés.

9Terminez par le gruyère râpé.

10Laissez cuire encore quelques minutes, en décollant délicatement les bords de l'omelette pour permettre à la cuisson de se propager uniformément.

11Une fois l'omelette cuite à votre convenance, pliez-la en deux ou en trois, puis servez-la immédiatement.

Commentaires

Recettes similaires

•  Riz à la crème et aux lardons

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 15min

•  Pennes à la carbonara

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 15min

•  Cake aux lardons, oignons et reblochon

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 35min

•  Omelette aux lardons et croutons

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 10min
  • 6min