Omelette à la vache qui rit

Étapes de réalisation

1Commencez par écraser la Vache qui rit à l'aide d'une fourchette dans un bol.

2Ajoutez les œufs dans le bol et battez le tout énergiquement à l'aide d'un fouet ou d'une fourchette jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et mousseux.

3Incorporez ensuite le basilic finement ciselé au mélange.

4Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et graissez-la légèrement avec un peu d'huile ou de beurre.

5Versez le mélange d'œufs dans la poêle et laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce que le dessous de l'omelette soit doré et légèrement ferme.

6A l'aide d'une spatule, repliez l'omelette en deux et laissez cuire encore quelques secondes pour que le centre soit cuit à votre convenance.

7Servez l'omelette chaude accompagnée d'une salade verte assaisonnée à votre goût.

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