Préparation5min
Cuisson10min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commençons par préparer l'ail. Dans une poêle, versez un filet d'huile d'olive et faites-la chauffer à feu moyen. Ajoutez ensuite l'ail, épluché et haché finement, et répartissez-le uniformément dans la poêle.
2Laissez l'ail brunir légèrement. Continuez à cuire l'ail en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'il prenne une belle couleur dorée. Attention à ne pas le brûler, il doit simplement être parfumé.
3Passons aux œufs. Dans un bol, battez les œufs avec une pincée de sel et de poivre. Vous pouvez utiliser un fouet ou une fourchette pour cette étape.
4Versez les œufs dans la poêle. Une fois l'ail doré, versez les œufs battus dans la poêle. Répartissez-les uniformément sur toute la surface de la poêle.
5Laissez l'omelette prendre. Laissez cuire l'omelette pendant quelques minutes à feu moyen sans la toucher. Vous remarquerez que les bords commencent à se solidifier.
6Retournez l'omelette. À l'aide d'une spatule, retournez délicatement l'omelette pour qu'elle cuise également de l'autre côté.
7Cuisson finale. Laissez cuire l'omelette encore quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante des deux côtés.
8Servez votre omelette. Déposez l'omelette sur une assiette et savourez-la chaude, accompagnée de la garniture de votre choix.
