Préparation5min
Cuisson5min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commençons par les œufs ! Cassez-les dans un saladier et fouettez-les énergiquement avec une pincée de poivre. Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe d'eau ou de lait pour obtenir une omelette plus moelleuse.
2Préparons nos olives. Coupez-les en rondelles fines, vous pouvez les dénoyauter si vous le souhaitez.
3C'est l'heure de la cuisson ! Faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Une fois le beurre fondu, répartissez-le uniformément sur le fond de la poêle.
4Versons les œufs ! Versez délicatement les œufs battus dans la poêle chaude. Laissez cuire quelques instants sans remuer, le temps que les bords commencent à dorer.
5L'omelette prend forme ! A l'aide d'une spatule, ramenez délicatement les bords de l'omelette vers le centre, créant ainsi un effet 'plissé'. Cela permettra à l'omelette de cuire uniformément et d'obtenir une belle forme.
6Ajoutons la touche finale ! Lorsque l'omelette est presque cuite, répartissez généreusement le Boursin sur toute la surface. Parsemez ensuite les rondelles d'olives noires sur le fromage.
7Terminons la cuisson ! Laissez cuire l'omelette quelques secondes supplémentaires, le temps que le fromage fonde et que les olives légèrement tiédissent.
8Pliage et service ! Pliez l'omelette en deux à l'aide de la spatule. Servez-la immédiatement pour profiter de sa texture fondante et de ses saveurs savoureuses.
