Préparation5min
Cuisson15min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Allumer le four. Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Cela permettra à votre plat de cuire de manière optimale et d'obtenir une texture parfaite. Pendant que le four chauffe, préparez le ramequin qui accueillera votre recette.
2Beurrer le ramequin. Prenez un ramequin et enduisez généreusement l'intérieur avec du beurre. Cela permettra au plat de ne pas coller et de se démouler facilement une fois cuit.
3Découper le jambon et le placer dans le ramequin. Prenez une tranche de jambon et coupez-la en deux. Disposez ensuite les deux morceaux dans le ramequin préalablement beurré.
4Ajouter l'œuf. Cassez un œuf au-dessus du ramequin, en veillant à ce qu'il recouvre bien le jambon.
5Ajouter la crème fraîche. Versez une généreuse dose de crème fraîche au-dessus de l'œuf. La quantité dépend de vos préférences, mais une couche épaisse et onctueuse sera idéale.
6Assaisonner. Salez et poivrez le plat à votre convenance.
7Parsemer de gruyère. Recouvrez l'ensemble du plat d'une fine couche de gruyère râpé. Cela apportera une touche de saveur fromagère et un gratin délicat.
8Enfourner et surveiller la cuisson. Placez le ramequin dans le four préchauffé. La durée de cuisson varie en fonction des fours, mais surveillez le plat à partir de 10 minutes. Le blanc de l'œuf doit être cuit et le dessus légèrement doré.
9Déguster ! Une fois la cuisson terminée, sortez le ramequin du four et laissez-le reposer quelques instants avant de déguster.
