Préparation5min
Cuisson5min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Cassez délicatement vos œufs dans un petit saladier (ou un bol) et ajoutez-y le fromage râpé.
2Armez-vous de votre fouet ou de votre fourchette et mélangez énergiquement les œufs et le fromage dans le saladier jusqu'à obtenir une texture homogène et aérée.
3Pendant que votre mélange repose dans le saladier, faites chauffer un filet d'huile ou une noisette de beurre dans votre poêle à feu moyen.
4Une fois la poêle bien chaude, versez délicatement le contenu du saladier dans la poêle en veillant à répartir la mixture uniformément.
5Laissez votre préparation cuire à feu moyen pendant quelques minutes en mélangeant en permanence.
6Lorsque les trois quarts des œufs ont coagulés, rassemblez le tout d'une épaisseur homogène et arrêtez de mélanger.
7Laissez cuire deux minutes supplémentaires afin de lier l'ensemble.
8Félicitations, votre plat est prêt ! Vous n'avez plus qu'à le servir chaud accompagné d'une salade.
