Pâtes au four au jambon et gruyère

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 5).

2Dans une casserole, versez le lait et assaisonnez-le de sel et de poivre. Portez le mélange à ébullition.

3Ajoutez les pâtes à la casserole et laissez-les cuire 4 à 5 minutes, sans les égoutter. Elles vont s'imprégner du lait et devenir fondantes.

4Pendant que les pâtes cuisent, battez les œufs en omelette dans un saladier. Râpez de la noix de muscade et ajoutez-la aux œufs, puis incorporez le gruyère râpé et le jambon coupé en petits morceaux. Assaisonnez légèrement en sel et poivre.

5Mélangez les pâtes cuites à la préparation aux œufs, jambon et fromage. Versez le tout dans un moule, idéalement en silicone pour un démoulage facile.

6Enfournez le gratin pendant environ 15 minutes. Le dessus doit être légèrement gratiné et doré.

7Une fois cuit, démoulez le gratin de pâtes et servez-le immédiatement, bien chaud, pour profiter de sa texture fondante et de ses saveurs réconfortantes.

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