Omelette au jambon de parme et aux légumes

Étapes de réalisation

1Commençons par mélanger les œufs avec la crème liquide. N'hésitez pas à fouetter vigoureusement pour obtenir un mélange homogène et mousseux.

2Ajoutons ensuite le parmesan râpé, le sel et le poivre selon votre goût. Mélangez à nouveau pour bien répartir les saveurs.

3Faites chauffer une poêle avec un peu de matière grasse (beurre ou huile d'olive). Une fois chaude, versez la moitié de la préparation dans la poêle.

4Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les bords de l'omelette commencent à dorer.

5Ajoutez le jambon de Parme coupé en copeaux sur la surface de l'omelette.

6Versez le reste de la préparation sur le jambon et répartissez-la uniformément.

7Ajoutez les brocolis coupés en petits bouquets et les tomates cerises coupées en rondelles (ou en moitiés si elles sont petites).

8Poursuivez la cuisson de l'omelette selon votre goût : moelleuse ou légèrement dorée.

9Servez l'omelette bien chaude et dégustez-la avec plaisir !

Commentaires

Recettes similaires

•  Tarte façon quiche au brocoli, t...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 25min

•  Frittata aux brocolis et tomates

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 20min

•  Tarte au brocoli et à la chèvre

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 30min

•  Saumon aux tagliatelles et brocoli

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 15min