Omelette au jambon, oignons et gruyère

Étapes de réalisation

1Coupez finement l'oignon et le jambon. Râpez le parmesan et ciselez les fines herbes. Battez les œufs avec le lait, puis salez et poivrez à votre convenance.

2Dans une poêle, faites chauffer la moitié de l'huile à feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez ensuite le jambon et poursuivez la cuisson pendant 1 minute.

3Réservez le mélange d'oignon et de jambon dans une assiette.

4Dans un grand bol, mélangez les pâtes cuites, le parmesan, les fines herbes et la préparation d'oignon et de jambon.

5Dans la même poêle, faites chauffer le reste de l'huile à feu moyen. Versez le mélange d'œufs et de pâtes. Saupoudrez de gruyère râpé.

6Faites cuire l'omelette à feu doux jusqu'à ce que les bords commencent à prendre. Ensuite, placez la poêle sous le gril du four chaud et terminez la cuisson jusqu'à ce que le dessus soit doré.

7Servez l'omelette chaude, accompagnée d'une salade verte ou de légumes de saison.

Commentaires

Recettes similaires

•  Galettes de coquillettes au jambon

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 10min

•  Œufs mollets sur coquillettes crémeuses

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 25min

•  Omelette aux coquillettes et au jambon

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 5min

•  Galettes de coquillettes aux 2 jambons

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 20min