Omelette au kiri

Étapes de réalisation

1Dans un bol, battez énergiquement les œufs à l'aide d'un fouet.

2Versez un peu de lait dans le bol et continuez à battre jusqu'à obtenir un mélange homogène. Le lait rendra votre omelette moelleuse et légère.

3Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre. Si vous préparez l'omelette pour des enfants, veillez à ne pas trop saler et poivrer.

4Coupez chacun des carrés de Kiri en quatre parts égales.

5Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle à feu moyen. Une fois le beurre fondu, versez le mélange d'œufs et de lait dans la poêle.

6Parsemez immédiatement les morceaux de Kiri sur l'omelette et laissez-les fondre doucement. Grâce au lait ajouté précédemment, les œufs cuiront lentement et uniformément.

7Servez l'omelette chaude et savourez-la !

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