Préparation20min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.
2Pendant la cuisson du riz, coupez la viande en petits morceaux et assaisonnez-la de sel et de poivre.
3Dans une grande sauteuse, faites fondre du beurre à feu moyen.
4Ajoutez la viande et faites-la dorer sur tous les côtés.
5Incorporez les oignons et les poireaux, et mélangez bien.
6Poussez le mélange de viande et de légumes sur un côté de la sauteuse.
7Cassez les œufs entiers dans la sauteuse et remuez-les avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et en petits morceaux.
8Mélangez les œufs avec le reste de la préparation.
9Ajoutez les fines herbes et les œufs durs.
10Versez de l'eau dans la sauteuse jusqu'à ce que le mélange soit juste recouvert.
11Laissez mijoter à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.
12Incorporez le riz cuit et mélangez bien.
13Servez le plat chaud, garni de crevettes séchées et d'œufs au plat.
14Bon appétit!
