Omelette au tajine

Étapes de réalisation

1Commencez par laver les oignons et les poivrons.

2Coupez les oignons en fines lamelles et les poivrons en lamelles également.

3Versez un filet d'huile d'olive dans le plat à tajine et faites-le chauffer sur feu moyen.

4Ajoutez les lamelles d'oignon et de poivron dans le plat et faites-les revenir en remuant régulièrement pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement tendres et dorés.

5Pendant que les légumes cuisent, cassez les œufs dans un bol et battez-les légèrement à la fourchette.

6Salez et poivrez selon votre goût.

7Versez le mélange d’œufs sur les oignons et les poivrons dans le plat à tajine.

8Couvrez le plat et laissez cuire à feu doux pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les œufs soient cuits à votre convenance.

9Servez chaud, accompagné de pain frais.

Commentaires

Recettes similaires

•  Ratatouille aux œufs

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 1h15

•  Scramble aux légumes et chorizo

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 10min

•  Courgettes farcies à la viande

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +1
  • 45min
  • 1h45

•  Ratatouille aux œufs

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 30min