1Commencez par casser vos œufs dans un bol et salez-les et poivrez-les à votre convenance. Mélangez ensuite le tout à l'aide d'un fouet ou d'une fourchette jusqu'à obtenir une préparation homogène.
2Ouvrez votre boîte de thon et égouttez-la soigneusement pour retirer l'excès d'huile.
3Faites chauffer une poêle sur feu moyen à fort avec une noix de beurre. Vous pouvez ajouter un filet d'huile d'olive si vous le souhaitez.
4Versez délicatement la préparation aux œufs dans la poêle chaude. Laissez cuire quelques secondes, puis utilisez une spatule pour ramener les bords de l'omelette vers le centre, de manière à former un cercle.
5Lorsque la surface de votre omelette est encore un peu liquide, répartissez le thon émietté sur la moitié de l'omelette.
6Laissez cuire encore une minute, puis faites glisser l'omelette sur une assiette en la pliant en deux.
7Pour la touche finale, décorez votre omelette avec quelques pluches d'aneth frais.
8Savourez votre délicieuse omelette au thon !