Omelette au thon et à la tomate

Étapes de réalisation

1Plongez une tomate dans un bol d'eau préalablement chauffé au micro-ondes pendant quelques secondes. Cette astuce facilitera l'épluchage. Retirez ensuite la peau et coupez la tomate en petits dés.

2Dans une poêle, faites chauffer doucement de l'huile d'olive. Ajoutez ensuite les dés de tomate et le thon, et mélangez délicatement.

3Pendant ce temps, dans un bol, mélangez les œufs, la crème fraîche, les herbes aromatiques de votre choix, le sel et le poivre.

4Versez le mélange dans la poêle et laissez cuire à feu doux pendant 3 à 4 minutes, en remuant régulièrement pour obtenir une cuisson homogène.

5Une fois la cuisson terminée, votre plat est prêt à être dégusté. Vous pouvez l'accompagner d'une salade verte ou de pain grillé pour un repas complet et équilibré.

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