Omelette aux amandes

Étapes de réalisation

1Commencez par mélanger les œufs, le sucre, le sucre vanillé et le lait dans un saladier. Battez le tout au fouet jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

2Faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen.

3Une fois le beurre fondu, versez le mélange d'œufs dans la poêle. Laissez cuire environ 6 à 8 minutes, en surveillant régulièrement la cuisson.

4Lorsque l'omelette est presque cuite, saupoudrez-la d'amandes effilées.

5Pliez l'omelette en deux à l'aide d'une spatule.

6Servez l'omelette chaude, accompagnée de confiture, de miel, de sirop d'érable ou de fruits frais, selon vos envies.

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