Préparation15min
Cuisson15min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par les pommes de terre : attrapez votre couteau et découpez-les en belles rondelles. Plus elles sont fines, plus vite elles cuiront !
2Maintenant, aux herbes : hachez finement l'oseille et le cerfeuil. Ne soyez pas timide, plus il y en aura, plus votre plat sera savoureux.
3Place à la cuisson ! Faites fondre du beurre dans une poêle et ajoutez les pommes de terre et les lardons. Remuez régulièrement pour qu'ils dorent uniformément.
4Une touche de verdure : lorsque les pommes de terre et les lardons sont bien dorés, parsemez-les du cerfeuil et de l'oseille hachés. Mélangez délicatement pour bien répartir les saveurs.
5L'oeuf, la star de notre recette : dans un bol, battez les oeufs en omelette avec une pincée de sel et de poivre.
6Et que ça coule ! Versez délicatement le mélange d'oeufs dans la poêle et laissez cuire à feu doux. Vous pouvez mélanger de temps en temps pour obtenir une cuisson homogène.
7C'est prêt ! Dès que les oeufs sont pris, servez votre plat chaud. Vous pouvez le déguster tel quel ou l'accompagner d'une salade verte pour un repas complet et équilibré.
