Préparation5min
Cuisson8min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par casser les œufs dans un saladier et fouettez-les énergiquement à l'aide d'une fourchette. Incorporez ensuite la crème fraîche, le sel et le poivre. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène.
2Faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Une fois le beurre bien chaud, versez-y délicatement le mélange d'œufs.
3Laissez cuire l'omelette pendant environ 8 à 10 minutes, en la faisant tourner régulièrement à l'aide d'une spatule. N'hésitez pas à ramener les bords vers le centre de la poêle afin de former une omelette bien épaisse.
4Une fois l'omelette cuite, pliez-la en deux à l'aide de la spatule. Vous pouvez également la rouler, si vous préférez.
5Déposez délicatement l'omelette sur un grand plat de service et servez-la immédiatement, accompagnée de la garniture de votre choix.
