Préparation5min
Cuisson5min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Cassez vos œufs dans un saladier.
2Ajoutez une pincée de sel et de poivre selon vos goûts. Vous pouvez également ajouter une cuillère à café de moutarde pour une touche piquante.
3Battez les œufs énergiquement à l'aide d'un fouet jusqu'à ce qu'ils moussent légèrement et que le mélange soit homogène.
4Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen avec un peu de matière grasse (beurre ou huile).
5Versez le mélange d'œufs dans la poêle chaude.
6Laissez cuire l'omelette pendant quelques minutes, jusqu'à ce que les bords commencent à prendre une couleur dorée.
7A l'aide d'une spatule, repliez un côté de l'omelette sur l'autre. Vous pouvez également ajouter des garnitures, comme du fromage râpé, des herbes fraîches ou des légumes sautés, avant de la replier.
8Laissez cuire encore quelques secondes, puis glissez l'omelette sur une assiette.
9Dégustez votre omelette bien chaude, accompagnée d'une salade verte ou du pain grillé.
