Préparation5min
Cuisson20min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par mélanger délicatement le lait et les œufs dans un saladier. Incorporez ensuite la farine, petit à petit, en fouettant énergiquement pour obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
2Assaisonnez la pâte à votre convenance avec du sel et du poivre. Laissez reposer quelques minutes.
3Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle anti-adhésive. Une fois chaude, versez-y la pâte en l'étalant de manière uniforme pour obtenir une crêpe.
4Laissez cuire à feu moyen pendant 5 à 7 minutes. Surveillez la cuisson, la surface de la crêpe doit devenir sèche et légèrement dorée.
5À l'aide d'une spatule, retournez délicatement la crêpe pour faire cuire l'autre côté pendant 3 à 5 minutes.
6Bravo ! Votre crêpe est prête. Savourez-la chaude, nature ou accompagnée de garnitures sucrées ou salées, selon vos envies.
