Préparation15min
Cuisson9min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencer par préparer les courgettes : épluchez-les, retirez les pépins et coupez-les en lamelles ou en dés, selon vos envies.
2Allumer le gaz et faire chauffer une grande poêle antiadhésive.
3Y verser les courgettes coupées et les laisser cuire environ 4 minutes.
4Pendant ce temps, préparer les saucisses : couper les Knackies en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur.
5Ajouter les rondelles de saucisses aux courgettes dans la poêle et poursuivre la cuisson 4 minutes supplémentaires.
6En parallèle, préparer les œufs : casser les 6 œufs dans un saladier et les fouetter énergiquement.
7Ajouter le sel et le poivre à votre convenance.
8Incorporer une noisette de beurre au mélange d'œufs.
9Verser le mélange d'œufs dans la poêle avec les courgettes et les saucisses.
10Ajouter immédiatement les épices de votre choix : herbes de Provence, romarin, fines herbes, paprika ou curry pour un plat plus relevé.
11Laisser cuire environ 5 minutes jusqu'à ce que les œufs soient dorés et la garniture bien cuite.
12Servir chaud et déguster avec une salade verte ou des crudités.
