Préparation15min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Coupez le poivron en fines lanières.
2Pelez et râpez la carotte.
3Pelez et râpez l'ail et le gingembre.
4Coupez le poulet en fines lanières.
5Faites cuire les nouilles sautées selon les instructions du paquet.
6Égouttez-les, rincez-les à l'eau froide, puis ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Mélangez et réservez.
7Faites cuire deux œufs en omelette fine.
8Versez-la sur une planche à découper et coupez-la en fines lanières. Réservez.
9Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle.
10Ajoutez les lanières de poulet et faites-les dorer.
11Ajoutez 1 cuillère à soupe de sauce soja et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit cuit à cœur.
12Versez le poulet cuit dans un bol et ajoutez les crevettes cuites. Mélangez.
13Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle.
14Ajoutez la carotte râpée, les lanières de poivron et les haricots. Faites-les revenir sur feu moyen à vif.
15Ajoutez l'ail et le gingembre râpés et faites revenir quelques secondes.
16Ajoutez les nouilles, le poulet aux crevettes, le reste de sauce soja et mélangez bien pour réchauffer le tout.
17Servez bien chaud.
