Paëlla à la dinde

Étapes de réalisation

1Commencez par faire chauffer une sauteuse à feu vif et versez-y un filet d'huile d'olive.

2Pendant que l'huile chauffe, coupez finement l'oignon et ajoutez-le dans la sauteuse. Faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

3Découpez ensuite la dinde et le chorizo en petits morceaux et ajoutez-les à l'oignon. Faites-les dorer quelques minutes.

4Lavez le poivron, épépinez-le et coupez-le en petits dés. Ajoutez-le ensuite à la sauteuse avec les morceaux de tomate. Mélangez bien.

5Versez le riz dans la sauteuse et remuez pour qu'il s'imprègne des saveurs des autres ingrédients. Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre.

6Couvrez le riz d'eau de manière à ce qu'il soit juste immergé. Remuez une dernière fois.

7Baissez le feu et laissez mijoter à couvert pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le riz soit cuit et ait absorbé toute l'eau.

8Votre plat est prêt à être dégusté ! Servez-le dès la sortie de la sauteuse, accompagné d'une salade verte par exemple.

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