Préparation20min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par éplucher l'oignon et le rincer.
2Sur une planche à découper, émincez finement l'oignon.
3Découpez ensuite le porc en petits dés.
4Dans une cocotte, faites chauffer un fond d'huile d'olive.
5Ajoutez l'oignon émincé, le riz et le porc coupé en dés. Mélangez bien et laissez revenir quelques minutes.
6Rincez les poivrons sous l'eau courante et découpez-les en dés.
7Découpez le chorizo en rondelles.
8Ajoutez les poivrons et le chorizo à la cocotte. Versez 6 verres d'eau et assaisonnez avec du sel et du poivre.
9Laissez mijoter pendant 20 minutes à feu doux.
10Vérifiez la cuisson du riz. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau pour qu'il soit bien cuit.
11Servez chaud et régalez-vous !
