Paëlla aux fruits de mer (monsieur cuisine)

Étapes de réalisation

1Découpez le poulet en morceaux de la taille que vous souhaitez.

2Nettoyez soigneusement les moules en retirant les impuretés et en les débarrassant de leur barbe.

3Émincez finement l'oignon, coupez le chorizo en tranches et le poivron en dés.

4Coupez les tomates en petits morceaux et pelez la gousse d'ail.

5Versez l'huile dans la cuve de votre Monsieur Cuisine.

6Introduisez les morceaux de poulet et faites-les dorer sur le mode SAISIR pendant 4 minutes.

7Ajoutez les calamars, l'oignon, les tomates, le poivron, le safran, le sel et le poivre.

8Pressez la gousse d'ail au-dessus de la préparation.

9Lancez la cuisson pendant 4 minutes à la vitesse 1, à 120°C avec la marche à gauche.

10Versez le riz, le chorizo, le cube bouillon et 50 cl d'eau dans la cuve.

11Mélangez le tout délicatement à l'aide d'une cuillère en bois.

12Déposez les crevettes et les moules sur le riz.

13Terminez la cuisson pendant 35 minutes à la vitesse 1, à 110°C avec la marche à gauche.

14Une fois la cuisson terminée, laissez reposer la paëlla pendant 5 minutes avant de servir.

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