Pain au potimarron

Étapes de réalisation

1Épluchez avec soin votre potimarron, ôtez ses pépins et sectionnez-le en petits cubes réguliers. Lancez la cuisson vapeur pendant 20 minutes environ. Une fois cuit, réduisez le potimarron en une purée onctueuse à l'aide d'un mixeur.

2Dans votre machine à pain, commencez par verser le beurre fondu, suivi du lait. Ajoutez ensuite la moitié de la farine, puis la purée de potimarron. Terminez en intégrant le sucre, le sel, le reste de farine et enfin la levure de boulanger.

3Sélectionnez le programme 'sucré' pour une contenance de 750g et une croûte moyenne. Laissez la machine opérer sa magie pendant environ 3h30.

4Une fois le programme terminé, laissez le pain refroidir légèrement avant de le déguster. Vous apprécierez sa texture moelleuse et son délicat parfum de potimarron.

Commentaires

Recettes similaires

•  Lasagnes au potimarron et à la viande

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 45min
  • 45min

•  Tarte fondante au potimarron

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 20min
  • 1h

•  Muffins au potimarron, tomates s...

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 20min

•  Tarte au potimarron

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 1h10