Pain maison

Étapes de réalisation

1Emietter la levure dans l'eau tiède et mélanger jusqu'à dissolution complète.

2Tamiser la farine sur un plan de travail propre. Ajouter le sel et mélanger.

3Creuser un puits au centre de la farine.

4Verser l'eau tiède et l'huile dans le puits.

5Mélanger du bout des doigts en ramenant progressivement la farine vers le centre.

6Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et élastique.

7Façonner une boule de pâte.

8Déposer la boule dans un saladier, couvrir d'un film plastique et laisser lever à température ambiante pendant 1 heure.

Commentaires

Recettes similaires

•  Fougasse au foie gras

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 20min

•  Naans maison

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 12min

•  Fougassettes provençales

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 15min

•  Naans au yaourt et sauce au concombre

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 10min