Préparation15min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par verser l'eau tiède dans la cuve de votre machine à pain. Ajoutez ensuite la farine par-dessus et creusez un petit puits au centre (sans toucher l'eau).
2Déposez la levure dans ce puits. À l'opposé, dans un coin de la farine, ajoutez les deux cuillères à café de sel.
3Lancez le programme 'pâte' de votre machine à pain.
4Pendant le pétrissage, surveillez la pâte. Elle doit former une boule homogène et ne pas coller aux parois. Si besoin, vous pouvez ajouter un peu d'eau si la pâte est trop sèche, ou un peu de farine si elle est trop humide.
5Une fois le programme terminé, sortez la pâte de la machine et divisez-la en quatre parts égales.
6Aplatissez chaque pâton avec vos mains pour former une galette d'environ 15 cm de diamètre et 3 cm d'épaisseur.
7Déposez vos galettes sur un torchon propre et laissez-les reposer pendant 30 minutes dans un endroit chaud (à côté du four par exemple).
8Faites chauffer une poêle à feu moyen. Déposez ensuite une galette sur la poêle sans ajouter de matière grasse. Laissez cuire 5 minutes de chaque côté.
9Répétez l'opération pour les trois autres galettes.
