Pain perdu à la crème

Étapes de réalisation

1Commencez par battre les œufs en omelette dans un bol. Incorporez ensuite la crème liquide en remuant doucement pour obtenir un mélange homogène. Ajoutez enfin le sucre vanillé et mélangez à nouveau délicatement.

2Découpez 4 belles tranches de brioche épaisse.

3Faites fondre une noix de beurre dans une poêle à feu moyen.

4Plongez chaque tranche de brioche dans le mélange d'œufs en veillant à bien les imbiber sur les deux faces.

5Déposez les tranches imbibées dans la poêle chaude et faites-les dorer environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées et croustillantes.

6Une fois dorées, retirer les tranches de la poêle et disposez-les dans un joli plat de service.

7Saupoudrez généreusement de sucre en poudre ou de votre garniture préférée : cannelle, fruits frais, miel ou encore sirop d'érable.

8Servez aussitôt et dégustez ces délicieux toasts dorés gourmands encore tièdes.

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