Préparation20min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7).
2Préparez les fruits : Lavez et coupez les abricots en dés de taille moyenne.
3Mélangez les œufs et le sucre : Dans un saladier, battez les œufs à la fourchette avec le sucre roux jusqu'à obtenir un mélange mousseux et homogène.
4Incorporez les ingrédients secs : Ajoutez la brioche émiettée, les pépites de chocolat, les noisettes concassées et mélangez délicatement.
5Ajoutez les abricots : Incorporez les dés d’abricots à la préparation et mélangez à nouveau.
6Préparez le fond de tarte : Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette.
7Versez la préparation : Versez la préparation aux abricots sur le fond de tarte et répartissez-la uniformément.
8Enfournez et laissez cuire : Mettez le clafoutis au four préchauffé et laissez cuire pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et que la garniture soit cuite.
9Laissez refroidir : Sortez le clafoutis du four et laissez-le refroidir complètement avant de le déguster.
