Préparation15min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Lavez soigneusement les fraises et équeutez-les. Coupez-les ensuite en morceaux de la taille que vous souhaitez.
2Pressez le jus du citron sur les fraises et saupoudrez-les de sucre en poudre selon votre goût. Mélangez délicatement pour bien répartir le sucre et le citron.
3Dans une assiette creuse, versez le lait. Dans une autre assiette, battez les œufs comme pour une omelette.
4Prenez une tranche de brioche et trempez-la dans le lait pendant quelques secondes, jusqu'à ce qu'elle soit bien imbibée.
5Ensuite, trempez la tranche de brioche dans les œufs battus, en veillant à bien l'enrober de tous les côtés.
6Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Une fois le beurre fondu, déposez-y les tranches de brioche imbibées d'œuf et faites-les dorer pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
7Une fois les tranches de brioche dorées, dressez-les sur 4 assiettes.
8Répartissez les fraises coupées sur les tranches de brioche.
9Ajoutez une boule de glace à la vanille à côté ou sur les fraises.
10Servez immédiatement pour profiter de la brioche encore chaude et de la glace fondante.
