Préparation15min
Cuisson50min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par couper votre pain rassis en petits morceaux et versez-les dans un grand saladier. Faites ensuite chauffer le lait et versez-le sur le pain. Laissez le pain tremper au moins 20 minutes, en remuant de temps en temps pour que le pain s'imbibe bien.
2Ajoutez ensuite le sucre et les œufs au mélange de pain et de lait. Incorporez ensuite le chocolat coupé grossièrement et les pommes coupées en petits dés. Mélangez bien l'ensemble pour obtenir une texture homogène.
3Beurrez généreusement un grand moule et versez-y la préparation. Enfournez le pudding dans un four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7) pendant 50 minutes.
4Sortez le pudding du four et laissez-le refroidir avant de le déguster. Vous pouvez le servir tiède ou froid, accompagné d'une savoureuse crème anglaise ou d'un coulis de fruits rouges.
