Pain perdu aux raisins (monsieur cuisine)

Étapes de réalisation

1Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

2Dans le bol de votre robot muni du batteur souple, verser le lait, la cannelle, le sucre vanillé et la cassonade. Programmer 4 minutes à 100°C, vitesse 1, sans le bouchon. Surveillez attentivement et arrêtez la cuisson dès l'ébullition.

3Ajouter les œufs et mélanger pendant 30 secondes à vitesse 5, 0°C.

4Incorporer le pain coupé en morceaux et les raisins secs. Mélanger délicatement pendant 30 secondes à vitesse 2, 0°C, en sens inverse.

5Verser la préparation dans un moule rond beurré. Enfourner pour 45 minutes.

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