Pain perdu gourmand

Étapes de réalisation

1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Rien de mieux qu'un four chaud pour accueillir notre pain perdu et lui permettre de dorer comme il faut.

2Beurrer généreusement des tranches de pain. Choisissez un pain légèrement rassis, il sera plus facile à imbiber et ne se transformera pas en bouillie.

3Tartiner les tranches beurrées de confiture. Laissez libre cours à votre gourmandise : confiture de fraise, d'abricot, de fruits rouges, laissez votre cœur (et vos papilles) vous guider.

4Dans un bol, mélanger les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. C'est le moment de faire travailler vos biceps ! Plus vous mélangez, plus votre pain perdu sera moelleux.

5Incorporer le lait tiède, la cannelle et l'extrait de vanille. Imaginez ce parfum chaleureux qui embaume votre cuisine… Miam !

6Verser délicatement le mélange sur les tranches de pain. Veillez à ce que chaque tranche soit bien imbibée pour un résultat moelleux à souhait.

7Enfourner le pain perdu pendant 30 minutes. Laissez la magie du four opérer et imaginez déjà la texture moelleuse qui vous attend.

8Déguster tiède ou froid. A vous de choisir ! Accompagné d'une boule de glace ou d'un coulis de fruits, votre pain perdu sera un véritable délice.

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