Préparation15min
Cuisson15min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Dans votre Thermomix, versez la levure boulangère avec le lait végétal et faites chauffer à 37°. Programmez 2 minutes à vitesse 1.
2Ajoutez ensuite la farine, le sel et l'huile d'olive avant de pétrir pendant 2 minutes. Laissez le Thermomix faire le travail !
3Vous obtenez une belle boule de pâte. Réservez-la et recouvrez-la d'un torchon propre pendant 2 heures. Elle devrait doubler de volume. La patience est de mise !
4Une fois ce temps écoulé, mettez votre pâte sur un plan de travail fariné.
5Pétrissez à la main puis divisez-la en 8 petites portions.
6Aplatissez chaque portion avec votre paume, en formant de jolies boules.
7Déposez vos boules sur une plaque de cuisson et laissez lever pendant 30 minutes à température ambiante.
8A l'aide d'un pinceau, badigeonnez vos boules de lait végétal et déposez quelques graines de sésame sur chacune d'elles.
9Enfournez pendant 15 minutes à 200°C.
10Enfin, laissez refroidir vos pains avant de les garnir à votre guise. Laissez libre cours à votre imagination !
