Préparation15min
CuissonAucun
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par prendre soin de votre 'papier bulle' : lavez-le minutieusement à l'eau claire, puis laissez-le sécher complètement.
2Pendant ce temps, préparez un bain-marie. Dans un récipient résistant à la chaleur, placez le chocolat, le beurre et l'eau. Faites fondre le tout en mélangeant délicatement jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
3Une fois le chocolat fondu, retirez-le du bain-marie et fouettez-le énergiquement pour obtenir une consistance lisse et brillante.
4À l'aide d'une petite cuillère, versez une cuillère à soupe de chocolat fondu sur le 'papier bulle'. Étalez-le délicatement à l'aide du dos de la cuillère pour créer la forme de palets selon vos envies. Répétez l'opération pour réaliser environ 10 palets.
5Placez ensuite le 'papier bulle' avec les palets au réfrigérateur pendant 1 heure afin que le chocolat durcisse complètement.
6Avant de servir, retournez délicatement le 'papier bulle' sur une assiette ou un plat. Pressez légèrement sur le dos du papier pour décoller les palets et les faire tomber sur le plat.
7Vos palets chocolatés uniques et originaux sont prêts à être dégustés !
