Palette de porc à la bière (cookeo)

Étapes de réalisation

1Préparez l'oignon : épluchez-le et émincez-le finement.

2Allumez votre Cookeo en mode 'dorer'.

3Versez un filet d'huile d'olive dans la cuve, puis faites revenir l'oignon émincé quelques minutes, en remuant régulièrement.

4Ajoutez la palette de porc dans la cuve.

5A l'aide d'une cuillère, enrobez la palette de moutarde de manière uniforme.

6Parsemez de poivre noir fraîchement moulu selon votre goût.

7Versez la bière dans la cuve, en veillant à ce qu'elle recouvre bien la moitié de la palette.

8Fermez le Cookeo et lancez la cuisson sous pression pour une durée de 35 minutes.

9Une fois la cuisson terminée, attendez que la pression redescende avant d'ouvrir le Cookeo.

10C'est prêt! Vous pouvez servir la palette de porc à la bière accompagnée de pommes de terre vapeur, de riz, ou de légumes de saison.

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