Préparation15min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
2Sur votre plan de travail, déroulez la pâte feuilletée. Il est important de la manipuler délicatement pour qu'elle ne se déchire pas.
3Étalez généreusement le Nutella® sur toute la surface de la pâte. Laissez parler votre gourmandise !
4Roulez la pâte sur elle-même, en partant d'un bord et en serrant bien, jusqu'à atteindre le milieu. N'hésitez pas à appuyer légèrement pour que le Nutella® soit bien réparti.
5Répétez l'opération de l'autre côté, en roulant la pâte sur elle-même jusqu'à ce que les deux rouleaux se rencontrent au milieu.
6Placez votre rouleau de pâte au congélateur pendant 30 minutes. Cela va le durcir et faciliter la découpe.
7Une fois la pâte bien froide, sortez-la du congélateur et découpez-la en tronçons d'environ 1 cm d'épaisseur.
8Déposez les palmiers sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
9Badigeonnez-les délicatement avec du jaune d'œuf battu, à l'aide d'un pinceau, pour les rendre dorés à la cuisson.
10Saupoudrez généreusement les palmiers de sucre en poudre.
11Enfournez vos palmiers pendant 10 minutes, en surveillant la cuisson. Ils doivent être dorés et légèrement croustillants.
12Une fois cuits, laissez les palmiers tiédir quelques minutes avant de les déguster. Accompagnez-les d'un chocolat chaud pour une pause gourmande et réconfortante.
