Préparation15min
Cuisson18min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 180°C. C'est important pour que la pâte cuise uniformément et devienne bien croustillante.
2Sortez votre pâte du réfrigérateur et étalez-la sur son papier cuisson. Vous pouvez la laisser un peu reposer à température ambiante pendant que le four chauffe.
3Saupoudrez généreusement la surface de la pâte avec du sucre et de la cannelle. N'hésitez pas à en mettre une bonne couche, c'est ce qui donnera à vos roulés leur saveur délicieuse.
4Coupez la pâte en deux dans le sens de la longueur. Vous allez ensuite découper chaque moitié en fines lamelles d'environ 1 à 2 cm de largeur. L'objectif est d'obtenir environ 11 lamelles par moitié.
5Prenez une lamelle de pâte et roulez-la délicatement sur elle-même, en partant du côté le plus large. Répétez l'opération avec toutes les lamelles.
6Saupoudrez chaque rouleau une nouvelle fois avec du sucre et de la cannelle. Cela permettra d'ajouter une dernière touche de saveur et de caraméliser légèrement la surface pendant la cuisson.
7Disposez les rouleaux sur la plaque de cuisson, en les espaçant légèrement.
8Enfournez la plaque et laissez cuire pendant environ 18 minutes. Surveillez la cuisson : les roulés doivent être bien dorés, mais pas brûlés.
9Une fois cuits, sortez les roulés du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les déguster.
