Préparation5min
Cuisson10min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par réunir tous les ingrédients nécessaires : la farine, le sel, la levure chimique, un œuf, du lait et du beurre fondu.
2Dans un saladier, versez la farine et ajoutez le sel et la levure chimique. Mélangez bien le tout afin d'obtenir une texture homogène.
3Incorporez l'œuf à la préparation et mélangez à nouveau avec une cuillère en bois ou un fouet, jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
4Versez progressivement le lait tout en continuant de mélanger. La pâte doit être légèrement épaisse et fluide.
5Ajoutez le beurre fondu et mélangez délicatement une dernière fois.
6Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu doux. Si vous n'avez pas de poêle antiadhésive, vous pouvez graisser légèrement la surface de cuisson avec un peu de beurre ou d'huile.
7Versez une petite quantité de pâte dans la poêle chaude, en formant un cercle d'environ 10 cm de diamètre.
8Laissez cuire le pancake pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface. Retournez ensuite le pancake à l'aide d'une spatule et poursuivez la cuisson pendant 1 à 2 minutes supplémentaires, jusqu'à ce qu'il soit doré.
9Répétez l'opération pour tous les pancakes.
10Servez les pancakes chauds avec les garnitures de votre choix : sirop d'érable, confiture, fruits frais, etc.
